魯味齋始創(chuàng)于1927年，三代人只做一件事：近百年來(lái)一直在研究鹵味熟食。作為一家能夠傳承百年的老字號(hào)，魯味齋產(chǎn)品的特點(diǎn)是八個(gè)字：老湯、鮮材、真香、正味。從2013年開(kāi)始，魯味齋突破傳統(tǒng)作坊式經(jīng)營(yíng)，開(kāi)始在濟(jì)南遍地開(kāi)花，到今天直營(yíng)門(mén)店已經(jīng)突破100家。2014年，魯味齋逐步發(fā)展電商市場(chǎng)，目前，在淘寶熟食鹵肉類(lèi)目里，已進(jìn)入類(lèi)目前三。